وصف المنتج: 

يتم تخميره باستخدام فول الصويا كمواد خام رئيسية، مع إضافة الملح وأنواع مختلفة من الكوجي. 

في اليابان، يعد الميسو من أكثر التوابل شعبية، ويمكن تحويله إلى حساء، أو طهيه مع اللحوم في الأطباق، ويمكن استخدامه أيضًا كقاعدة حساء للطبق الساخن. 

نظرًا لأن الميسو غني بالبروتين والأحماض الأمينية والألياف الغذائية، فإن تناوله بانتظام مفيد للصحة

وشرب حساء ميسو عندما يتحول الطقس إلى بارد يمكن أن يساعد أيضًا في تدفئة الجسم وإيقاظ المعدة.

طرق الطهي

1. أضف 600 مل من الماء إلى القدر واتركه حتى يغلي.

2. أضف مكوناتك المفضلة (مثل: الملفوف، البطاطس، الفجل، التوفو، الواكامي، المحار، إلخ) واتركها تغلي حتى تنضج.

3. قومي بتذويب 60 جرامًا من الميسو في الوعاء، ثم أطفئي النار قبل الغليان، وقدميه ساخنًا.

4. يمكنك إضافة خضروات أخرى وتوابل وتعديل كمية الميسو حسب تفضيلاتك الشخصية.