القيمة الرئيسية للفجل

صالح للأكل:جذر الفجل له طعم لاذع ويمكن استخدامه كتوابل للأطباق ؛ يمكن استخدام النبات كعلف. غالبًا ما يستخدم الفجل كنكهة لطهي الخضار لدى الصينيين المحليين ، والتي لها طعم حار يحفز الجيوب الأنفية.

غالبًا ما يستخدم الفجل الحار في الدول الأوروبية كتوابل لأطباق مثل لحم البقر المشوي.

الاستخدام الطبي:الفجل الفجل غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والكوبالت والزنك. وفقًا للطب الصيني التقليدي ، فإن الفجل الحار لاذع في الذوق ودافئ في الطبيعة. إنه ينتمي إلى المعدة والمرارة والمثانة الزوال. وله آثار في تخفيف الحرارة الخارجية ، وتدفئة الطحال ، ومساعدة الكلى وإدرار البول ، وتنشيط الأعصاب. وهي تستخدم بشكل رئيسي لعسر الهضم ، التبول الضار ، التهاب المرارة ، التهاب البروستات والتهاب المفاصل. يمكن أيضًا تناوله عن طريق الفم كمنشط.